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Meine Rezepte solltest du auch mal versuchen! Vom Anfänger bis zum Kochprofi findet hier jeder was leckeres das er nachkochen kann. Versuch es einfach mal und such dir eins meiner Rezepte aus und koch es nach.
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lecker kochen lecker-kochen selber-kochen rezeptideen rezept essen
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Hinzugefügt am 12.11.2010 - 11:34:20 von Flasher
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http://selber-kochen.com
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Zutaten: Für den Teig: 250g Mehl 2 El Ã-l 2 Eigelb ½ Tl Salz Für die Füllung: 500g Rinderhack 200g Brunch Paprika-Peperoni 1 Zwiebel 2 El Kräuter Chili nach bedarf Salz, Pfeffer und Muskat Für die frische Tomatensoße: 750g Tomaten 1 Zwiebel 2 Zehen Koblauch Sonstiges: 2 Eigelb Nudeln oder Kartoffeln als Beilage Salz, Pfeffer, Zucker und Ã-l Zubereitung: Der Fleischstrudel ist schön deftig, dazu gibt es eine einfache aber frische Tomatensoße und als Beilagen dazu Nudeln oder Kartoffeln. Diese Rezeptideen passen wirklich gut zusammen und schmecken einfach lecker. Als erstes machen wir den Teig für den Fleischstrudel. Dazu [ Weiterlesen ]
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07.12.2011 - 09:24:15
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http://selber-kochen.com/fleischstrudel-und-frische-tomatensose/1115/
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Zutaten: 400g Kartoffeln 400g Erbsen 1 Zwiebel 1 Klecks Butter 100ml Milch Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung: Wenn man ein schnelles, einfaches Abendessen zubereiten muss, braucht man nicht unbedingt ein Fertiggericht. Kartoffelbrei mit Erbsen und dazu Fleischbällchen oder Würstchen geht ganz einfach und auch super schnell. Schnellere Rezeptideen findet man kaum. Als erstes schälen wir die Kartoffeln und schneiden sie klein. Diese werden dann gar gekocht. Als nächstes die Zwiebel fein würfeln und auch die Erbsen gar kochen. In der Zwischenzeit kann man Fleischbällchen oder Würstchen vorbereiten und anbraten. Nun die Zwiebel in etwas Butter anrösten und mit Milch [ Weiterlesen ]
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03.12.2011 - 11:37:17
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http://selber-kochen.com/kartoffelbrei-mit-erbsen/1110/
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Zutaten: 250g Gulasch vom Schwein 1 Krakauer 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprika 1 kleine Dose Sauerkraut 600ml Brühe 3 Pimentkörner 1 Loorbeerblatt 2 El Tomatenmark 1 Tl scharfes Paprikapulver Salz, Pfeffer und Ã-l Zubereitung: Bigosch ist einfach lecker! Ich hab es letztens in einem Rezeptbuch gesehen und hab es ein wenig verändert nachgekocht. Ein leckerer polnischer Eintopf den man einfach mal selber kochen und versuchen muss. Als erstes schneiden wir die Krakauer in Scheiben, würfeln die Zwiebel und hacken den Knoblauch fein. Dann einen großen Topf mit etwas Ã-l aufsetzen, das Fleisch und die Krakauerscheiben anbraten und etwas [ Weiterlesen ]
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01.12.2011 - 10:40:57
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http://selber-kochen.com/bigosch-selber-kochen/1105/
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Zutaten: 2 Auberginen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 100g Mandelsplitter 2 Tomaten 2 El rotes Pesto 2 Kugeln Mozzarella Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Ã-l Zubereitung: Ãœberbackene Auberginen sind über einfach und auch schnell gemacht. Man braucht außer ein bisschen Baguette eigentlich nichts mehr dazu! Damit die Auberginen gefüllt werden können, halbieren wir sie zuerst und schaben sie bis auf eine Wandstärke von 0,5-1 cm aus. Das Auberginenfleisch grob würfeln. Ebenso die Zwiebeln in Viertel Ringe schneiden, den Knoblauch hacken und die Tomaten entkernen und grob klein schneiden. Dann machen wir eine Pfanne heiß und rösten erst mal die Mandelsplitter ohne [ Weiterlesen ]
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26.11.2011 - 16:43:12
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http://selber-kochen.com/uberbackene-auberginen/1099/
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Zutaten: 500g Rinderhack 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Karotte 1 Stange Lauch 200g Tomaten 5 getrocknete Tomaten in Ã-l 1 Dose Tomaten 200ml Brühe 1 Zucchini 1 Aubergine 1l Milch 300g Ricottakäse 100g Parmesan Lasagneplatten Salz, Pfeffer, Muskat, Mehl, Butter und Ã-l Zubereitung: Dies ist keine gewöhnliche Lasagne bei der man entweder eine Tomatensoße oder Gemüse nimmt. Wir haben das mal in einer Lasagne Kombiniert und eine Lasagne mit Gemüse und Hackfleisch zum Abendessen gemacht. War zwar etwas mehr aufwand zum lecker kochen, aber es war eine sehr leckere Lasagne! Als erstes schälen und hacken wir die Zwiebel [ Weiterlesen ]
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24.11.2011 - 09:54:54
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http://selber-kochen.com/lasagne-mit-gemuse-und-hackfleisch/1091/
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Zutaten: 1 – 1,5 Kg ausgelöster Kotelettbraten mit Schwarte und Knochen 500ml Hefeweizen 4 El Honig 1 El Senf 500g Laugenbrezeln 7 Zwiebeln 500ml Milch 1Kg Weißkohl 4 Eier Salz, Pfeffer, Muskat, Speisestärke und Butter Zubereitung: Krustenbraten mit Biersoße, Brezelknödel und bayrisch Kraut, ein echtes Sonntagsgericht das bestimmt der ganzen Familie schmeckt. Wer das selber kochen möchte, sollte sich allerdings einige Stunden Zeit nehmen! Als erstes schneiden wir die Schwarte vom Braten ein. Besser wäre es allerdings, wenn man es vom Metzger machen lässt! Dann würzen wir den Braten mit Salz und Pfeffer. Als nächstes schälen wir die Zwiebeln, [ Weiterlesen ]
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20.11.2011 - 08:31:03
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http://selber-kochen.com/krustenbraten-mit-biersose-und-brezelknodel/1088/
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Zutaten: 1 Karotte 1 kl Zucchini 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 3-4 Tomaten 200g Schafskäse 200g Nudeln 2 El Kräutermischung 2 El Schmand Salz, Pfeffer, und Ã-l Zubereitung: Leckere Gerichte mit Schafskäse, Ziegenkäse oder ähnliches haben wir gerne auf unserem Tisch. Wir achten dann auch drauf das es echter Schafskäse ist, wer den nicht mag kann für die Rezeptideen auch den nachgemachten aus Kuhmilch nehmen.  Die Gemüsenudeln kann man einfach so essen oder als Beilage zu einem guten Steak oder ähnlichem nehmen. Als erstes kochen wir die Nudeln gar und schneiden dabei das Gemüse klein. Der Schafskäse wrd gewürfelt. [ Weiterlesen ]
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17.11.2011 - 07:44:33
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http://selber-kochen.com/schnelle-gemusenudeln-mit-schafskase/1085/
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Zutaten: 300g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten 3 Tomaten 1 Zucchini 2 Paprika 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 1 Karotte 100ml Weißwein 100ml Gemüsebrühe 1 Tl Samal Oelek 1 Tl Paprikapulver, scharf 1 daumengroßes Stück Ingwer Salz, Pfeffer, Muskat und Ã-l Zubereitung: Diese mexikanische Gemüsepfanne ist angenehm scharf und super lecker! Man muss zwar ein wenig schnippeln und schneiden aber das lecker kochen geht super schnell. Diese scharfe Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust kann man auch gut vorbereiten und dann abends auf die Schnelle kochen. Als erstes muss man das Hähnchenfleisch mit dem Sambal Oelek und 2 El Ã-l marinieren und bei [ Weiterlesen ]
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12.11.2011 - 12:46:38
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http://selber-kochen.com/scharfe-gemusepfanne-mit-hahnchenbrust/1080/
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